L'Art de
l'Ecrin
Niche au coeur de Ville Nouvelle, L'Ecrin est bien plus qu'un restaurant : c'est un voyage sensoriel ou la gastronomie rencontre l'architecture. Sous nos lustres en osier tresse et derriere nos facades de verre, chaque repas devient une experience.
Notre chef compose des assiettes qui celebrent les produits d'exception : tournedos de boeuf au poivre vert, sole meuniere, pintade rotie a l'orange... Chaque plat est un equilibre entre tradition francaise et inspirations ivoiriennes.
De la selection des ingredients a la derniere touche de dressage, nous cultivons l'excellence pour offrir a nos hotes — touristes, diaspora, amoureux du beau et du bon — une table inoubliable.
